酒店专业举办数字化课程录制及产业学院挂职学习交流


  • 2022
  • 10/12
  • 20:00
  • 学术交流

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    2022年10月12日下午,酒店管理专业的例会在线上举行。本次会议的主题为“专业课程录制及行业挂职经验分享”,会议主要针对目前酒店专业的数字化课程的建设工作、行业挂职经验分享以及近期工作的具体部署等。鲍富元老师主持会议,酒店管理专业的全体教师全程参会。

图1 线上例会截图

    鲍富元老师根据学院会议精神及相关要求,对近期的重要工作情况做相应的部署,要求全体人员务必提高全局意识,做好学生返校的相关工作。此外,负责酒店专业数字化课程的录制工作的教师、暑期行业挂职情况的教师分别汇报及分享相关的经验。

    首先,有条不紊地推进学院专业课程线上录制工作。专业课程录制的负责老师分别汇报专业课程录制的推进情况以及脚本撰写过程中的经验分享。王婕菲老师分享在茶艺课程视频录制过程中需要熟悉课程章节的框架以及课程的内容,避免在拍摄的过程中造成重复拍摄。同时可以在茶艺课程的实操环节让学生加入视频拍摄,通过与学生问答的方式导出知识点。赵小丽老师交流了在拍摄过程中的想法,如片头的设计,可以通过实拍酒店的部门穿插到录制课程的剪辑内容中,吸引学生的观看兴趣。

    其次,暑期行业挂职经验分享。耿佳老师分享暑期在海棠湾亚特兰蒂斯酒店挂职的感受,提到深入酒店行业挂职对于教师而言的必要性,包括:○1提供了深入了解行业细微变化的机会;○2扩充专业教师的知识点与教学案例;○3为数字化专业课程建设提供依据。鲍老师总结提出希望酒店专业的教师在日后的挂职过程中,把握每一次行业学习的机会,提高自身的专业知识。

    最后,鲍富元老师组织全体老师开展奢侈品专业方向课程的图书阅读与研讨工作、酒店专业发展规划与个人构想撰写工作等事宜。




    文:郑菲

    图:郑菲

    编辑:陈沭杏

    责编:鲍富元


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三亚学院旅业管理学院创建于2005年,是海南省三亚市第一个本科高等旅游教学科研单位,开设旅游管理专业、会展经济与管理专业、休闲体育(高尔夫)专业。拥有科研机构:翟明国院士工作站、海南旅游消费研究院、海南省度假酒店与住宿业研究基地、海南省旅游新业态研究中心、休闲度假研究中心,以及省级旅游实验教学示范中心。海南省特色重点学科方向和旅游管理专业硕士单位。学院以应用型特色人才为导向,学院以国际化办学理念,深度协同的“政、校、行、企”合作办学和“订单式”人才培养为特色。基于区域经济发展人才需要,以“大旅游、大文化、大休闲”为核心,瞄准数字化、以旅游新业态产业链布局为发展导向,积极培育社会发展需求集中的优势旅游人才并日益成为海南自由贸易港建设的重要人力资源支撑。

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