专业介绍系列 | 数字化、国际化、时尚化 酒店管理专业靓丽转型迈向高质量发展


  • 2023
  • 06/25
  • 20:00
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    我院酒店管理专业秉持为中国式现代化培养高素质复合型优秀人才的宗旨,坚持通过数字化、国际化、时尚化的转型路径,提升专业办学实力和社会影响力。在人才培养、科学研究、教学创新、产教融合、学生成长等方面获得骄人业绩。

    通过多次内部研讨、行业调研、外部论证,充实完善人才培养方案,及时吸纳融入数字技术、前沿业态,为款待业发展培养卓越人才。并通过课程建设,完成《酒店饮品与茶艺》《酒店管理概论》《酒店市场营销》等多门精品课升级建设。为深化校企合作,通过与复星旅文集团合作,依托亚特兰蒂斯酒店共建复星旅文产业学院,完成签约和专业实习、就业、课程共建等多个实质性内容,亚特兰蒂斯酒店高管积极为学生开展授课,双方同时合作完成《酒店管理概论》《酒店管理信息系统》的创新型教材出版。

酒店专业教师与企业合编创新型教材

葡萄酒品鉴课师生合影


酒店专业开展Opera信息系统培训

    为响应海南自贸港免税购物的发展,满足奢侈品及免税行业发展用人需求,酒店管理专业新增奢侈品管理与开发的特色方向。已经与世界顶级奢侈品品牌路易威登(LV)展开产教融合深度交流,并就人才培养、课程共建等达成初步合作意向。科研及教改方面,酒店管理专业新获省级重点教改课题一项,并成功立项校级虚拟教研室建设试点单位,通过线上线下混合式教学探索实现专业建设高质量发展。

学院领导及专业教师与路易威登来访团队合影

    学生成长方面,借助课程改革,组织同学们参加校内外多个学科比赛和大创项目,荣获全国旅游饭店技能比赛三等奖、优胜奖累计6人次,斩获首届“旅投杯”海南自贸港全国大学生旅游产品创新大赛特等奖、一等奖累计4项。参加2023年互联网+创业大赛、2023年大学生创新创业项目累计10余项。毕业生就业率98%以上,并有优秀学生考取英国、西班牙等高校的硕士研究生。同时,为让同学们实地熟悉专业发展前景,组织同学们到三亚山海天JW万豪和傲途格酒店、海棠湾亚兰特蒂斯酒店进行现场实践教学。

酒店专业同学在JW万豪和傲途格酒店参观

JW万豪和傲途格酒店总经理为同学们授课

酒店专业师生在亚特兰蒂斯酒店开展实践教学


酒店专业同学在亚特兰蒂斯酒店水族馆合影

刘诗颖同学获得全国比赛大奖

肖富友同学获得全国比赛大奖

    在数字化课程改革、国际化企业合作、时尚化业态融入的道路上,酒店专业不懈追求,坚持以学生为中心,以积极进取、锐意创新的精神再创属于每位酒店专业师生的新辉煌!





    图:龚慧 鲍富元 耿佳 毕占博

    文:鲍富元

    编辑:苏钰婷

    责编:鲍富元


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三亚学院旅业管理学院创建于2005年,是海南省三亚市第一个本科高等旅游教学科研单位,开设旅游管理专业、会展经济与管理专业、休闲体育(高尔夫)专业。拥有科研机构:翟明国院士工作站、海南旅游消费研究院、海南省度假酒店与住宿业研究基地、海南省旅游新业态研究中心、休闲度假研究中心,以及省级旅游实验教学示范中心。海南省特色重点学科方向和旅游管理专业硕士单位。学院以应用型特色人才为导向,学院以国际化办学理念,深度协同的“政、校、行、企”合作办学和“订单式”人才培养为特色。基于区域经济发展人才需要,以“大旅游、大文化、大休闲”为核心,瞄准数字化、以旅游新业态产业链布局为发展导向,积极培育社会发展需求集中的优势旅游人才并日益成为海南自由贸易港建设的重要人力资源支撑。

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