5月12日既是一个普通的教学日，又是一个值得缅怀的日子。2008年的5月12日，四川南部——汶川发生了8.3级特大地震，许多华夏同胞不幸在这场地震中失去生命，伤亡惨重，成为国人心中永远的悲痛。
酒店管理专业讲师王丹鹤带领学生们为汶川地震中牺牲的同胞们哀悼
旅酒学院在注重专业教育的同时，也一直关注着学生的德智教育，积极正向地引导学生的德行和品德教育，使学生实现学科课程目标与立德树人目标的高度融合。酒店管理专业讲师王丹鹤在5月12日一节普通的课堂上除了与往常一样地给学生传授课堂教学内容外，她还要求全体学生起立，并带领学生们为2008年汶川大地震中牺牲的同胞们默哀三分钟。王丹鹤告诉学生们，共为华夏子女，在缅怀生命逝去的同时，也要铭记危急时刻的生死救援、灾难面前的守望相助。在未来的日子里，要不忘初心、砥砺前行。
最后，讲师王丹鹤总结到，有温度的课堂除了“传道、授业、解惑”之外，还应该传递民族情怀，引领学生的心灵成长。任何一件小事的快速传播都有可能对学生产生巨大的影响，因此，“积极、向上、正面、独立、热爱”都应该是教师须传之道。
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