专业概况：
三亚学院酒店管理（奢华品牌运营与管理）专业深耕高端款待业，专注培养高水平应用型人才。本专业综合实力雄厚，连续多年入选校友会中国应用型六星级一流专业，拥有酒店管理省级实验教学示范中心。依托海南自贸港产业升级契机，专业持续深化校企合作，相继打造复星旅文智慧旅游产业学院、洲际酒店产业学院及IHG英才研习中心，先后斩获产教融合先锋、产学研合作创新奖、高质量就业实践院校等多项行业权威奖项。
专业立足高端星级酒店、国际奢侈品零售、离岛免税、邮轮游艇、文旅地产、餐饮娱乐等多元泛服务业人才需求，坚持产教融合办学，践行以学生为中心的育人理念，构建起定位精准、课程特色鲜明、校企联动紧密、升学就业双向畅通的成熟人才培养体系。
（图：洲际酒店集团英才培养研习中心揭牌）
紧扣海南自贸港产业发展与人才需求，面向全球奢华酒店、奢侈品运营、免税零售、邮轮度假等全产业链领域。专业坚持五育并举，融合多学科理论知识，着力打造兼具综合学识与实战能力的卓越人才。学生将系统掌握酒店数字化运营、新媒体推广、品牌策划、服务设计等能力，成长为具备国际视野、创新能力与优秀职业素养的应用型人才。
专业就业面向广泛，可入职高端酒店、奢侈品牌运营、免税店管理、邮轮文旅等领域，适配市场营销、人力资源、收益管理等中高端岗位。同时支持学生自主创业、考研深造、考公就业等多元发展选择。专业秉持课程、品牌、科研、实践四位一体的育人理念，对标国际款待业标准，构建全流程、体系化的人才培养体系。
（图：专业实践教学走进三亚亚龙湾美高梅度假酒店）
（图：三亚亚龙湾喜来登酒店总经理为学生授课）
主干课程：
本专业构建了以项目制教学为核心驱动的模块化课程体系，专业核心课聚焦高端款待业全链条能力培养，开设旅游市场调研与商业分析、旅游专业英语、旅游企业人力资源管理、旅游新媒体营销与运营、旅游项目策划、旅游财务分析与收益管理，全部课程以真实行业项目为载体，实现理论知识与实战训练的深度融合，精准匹配奢华酒店等泛服务业岗位标准。
（图：专业学子参加茶艺课程学习）
（图：专业学子在酒水课程的实践学习）
办学成效：
酒店管理专业办学成效突出，品牌影响力持续彰显，赢得社会各界与行业权威的高度认可。专业多次斩获最佳东方 “优秀人才培养院校”“产教融合先锋”“产学研合作创新奖” 等行业重磅荣誉，并荣获全国泛酒店业产教融合共同体颁发的“高质量就业实践院校” 称号。同时，专业建设成果入选全国旅游教育优秀案例库，并荣获省级教学成果二等奖2项、校级教学成果二等奖2项，在应用型人才培养、产教融合与高质量就业领域形成了鲜明的品牌特色，办学质量广受行业与教育界双重肯定。
（图：专业建设成果入选全国旅游教育优秀案例库）
（图：专业建设成果荣获校级教学成果二等奖）
（图：专业获评优秀人才培养院校）
（图：专业获评产教融合先锋）
（图：专业获评产学研合作创新奖）
（图：专业获评高质量就业实践院校）
专业特色团队：
1.“奢华品牌运营与数字化教学”团队
专业围绕高端奢华酒店及现代款待业品牌运营领域，系统搭建数字化运营、酒水品鉴、茶艺文化等多元化实验教学模块。教学立足行业前沿，打破传统技能实训局限，着力引导学生完成能力进阶，重点培育品牌策划运营、客户全流程体验打造、数字化智慧管理等综合核心素养，为行业输送复合型高端专业人才。
2.“产教融合协同育人”团队
深度推进产教融合、校企协同育人工作，与复星旅文、洲际酒店集团、万豪、美高梅、喜来登等文旅酒店行业头部企业建立长期战略合作关系。双方携手多个定向人才订单班，常态化邀请酒店总经理、部门总监等资深行业高管走进课堂授课，将一线实战经验、行业前沿理念融入日常教学。
（图：复星旅文智慧旅游产业学院签约仪式）
（图：亚特兰蒂斯酒店高管进校授课）
3.“千人千面”导师制助学体系
始终秉持以学生为中心的育人理念，全面推行个性化导师制度。为每位学生配备专属专业导师，围绕学业规划、职业发展、第二课堂拓展、外语能力提升、学科竞赛与社会实践等多个维度开展精准化、差异化指导。因材施教、因人施策，引导学生明晰发展方向，助力大家探索并走出专属的成长成才之路。
（图：本科生导师带领学生开展实地调研）
科研与教学成果：
专业紧扣海南自由贸易港酒店行业发展机遇与现实需求，统筹推进课程体系优化、特色教材编撰、实践教学改革与产业学院落地建设。依托真题真做的应用型人才培养模式，将企业真实项目、一线岗位工作、行业实景场景全面融入教学环节，让学生在实战中锤炼专业技能、夯实综合素养，实现学以致用。
（图：三亚山海天JW万豪酒店总经理给学生授课）
赛事活动：
专业秉持以赛促学、以赛促练、以赛促长的育人理念，积极搭建竞技比拼与能力展示平台。组织学生参与全国旅游院校技能大赛、全国高校商业精英挑战赛等高水平权威赛事。学子们凭借扎实的专业功底，斩获多项一等奖，充分展现了过硬的综合素养与竞技水平。
（图：学生在全国旅游院校服务技能大赛中荣获一等奖）
（图：学生在第十八届全国高校商业精英挑战赛中获一等奖）
（图：专业团队荣获第十八届全国高校商业精英挑战赛最佳院校奖）
实习实践：
专业构建从行业认知、专业实习到毕业实习的递进式实践学习体系。大一阶段走进合作酒店开展行业认知；大三阶段进入岗位开展综合能力进阶训练；大四阶段深度融入企业运营与管理场景，完成毕业前的岗位精准适配。
（图：专业学子到万豪酒店参观考察）
（图：专业学生开展前厅部实习）
（图：学生参与主题客房设计实践）
（图：学生在真实岗位场景中开展实践学习）
就业升学：
学生毕业后可选择在亚特兰蒂斯、万豪、美高梅、中免集团等企业就业，也可继续攻读硕士、博士学位，或进入公务员、事业单位等岗位发展。已有多名优秀校友实现高阶发展。2010级校友张瑜同学完成在北京大学的博士学业，并有校友创办研学企业，或在乐高主题乐园、携程总部、吉利汽车等世界500强公司成长为管理人才。
（图：优秀校友张瑜）
（图：优秀校友周正权创办三亚童愿研学公司）
（图：优秀校友周秦青深耕酒旅与主题乐园行业）
（图：优秀校友邓德慧）
（图：毕业生通过“繁星计划”进入吉利集团相关岗位）
欢迎2026级高考考生报考三亚学院酒店管理（奢华品牌运营与管理）专业！
文字：旅游与大健康学院
图片：旅游与大健康学院
编辑：谭 啸
一审一校|鲍富元
二审二校|清 风
三审三校|慧 川
