金秋九月，椰风送爽。2026级酒店管理（3+2）专业新生带着对大学生活的憧憬与对酒店行业的期待，正式开启了三亚学院求学之旅。为帮助新生建立跨学科思维、拓宽行业认知视野，旅游与大健康学院酒店管理专业精心策划了一场别开生面的开放式跨学科研讨活动。
活动伊始，国际酒店系主任鲍富元教授首先致辞。鲍老师代表全系教师向新同学表示热烈欢迎，他介绍了酒店管理专业的发展历程与办学特色，项目制教学导学，并寄语新生：“今天的跨学科研讨正是希望大家从入学第一天起就打破思维定式，用更开阔的视野理解这个行业的无限可能。”在鲍老师简短而温暖的致辞后，一场关于酒店管理专业边界与可能的思想碰撞正式拉开帷幕，专业老师围绕不同主题与同学们进行了深入的研讨。
国际酒店系主任鲍富元教授举办开学第一课
一、AI管家知道你喜欢什么，但它知道“你是谁”吗？
贾明洁老师以“AI管家知道你喜欢什么，但它知道‘你是谁’吗？”为题，探讨酒店AI的服务边界。她指出，当AI能精准预测住宿偏好时，客人感受到的究竟是被服务还是被看透？她向新生抛出系列追问：收集多少数据算贴心，多少算侵犯？如果AI推荐了你应该喜欢的房间，但你这次偏偏想试试不一样的，系统会允许你任性吗？她提醒新生，酒店业的核心始终是为人服务，未来酒店管理者的关键能力，是在效率与惊喜之间找到平衡，让技术成为服务的放大器，而非人的替代品。
贾明洁老师与学生交流研讨
二、住酒店是“消费”还是“投资”？
龚慧老师以“住酒店是‘消费’还是‘投资’？——酒店如何成为年轻人的‘人生充电站’”为主题，为新生打开了新的认知维度。她引用数据指出，Z世代和千禧一代愿意将25%-26%的收入用于旅行，但旅行正从消费行为变成自我投资。酒店能否设计可带走的体验——比如入住期间学会一项技能、带走一份成长报告？如果酒店能证明住完变好了，它卖的还是房间吗？她鼓励新生用投资人的视角重新审视酒店空间的价值创造逻辑。
龚慧老师与学生交流研讨
三、民宿是在“去酒店化”，还是在变成“分散式酒店”？
王丹鹤老师聚焦行业热点，以“民宿是在‘去酒店化’，还是在变成‘分散式酒店’？”为题引发思考。她指出，2026年五一假期Z世代民宿预订量占比已超过53%，但大量民宿正被资本批量收购，变成分散式运营的低配版酒店，曾经泡茶、讲故事的房东正在从视野中撤退。她追问：民宿的灵魂是房东还是房间？“去酒店化”是民宿的出路，还是说民宿正在不可逆转地变成另一种酒店？她引导学生跳出二元对立，思考住宿业态融合创新的方向。
王丹鹤老师与学生交流研讨
四、“旅居养老”是商业机会还是社会使命？
郑菲老师以“‘旅居养老’是商业机会还是社会使命”为题，带领新生思考酒店与康养产业的融合。她指出，旅居养老是一条年消费规模超2万亿元、年均增速15%-20%的巨型赛道。但她向学生提出追问：“旅居养老”到底是谁的事？是养老产业、房地产，还是酒店业的事？如果酒店变成养老社区，它还是酒店吗？酒店管理专业的学生未来会不会在养老社区管理者的岗位上工作？她鼓励学生在未来的职业实践中，既要看到商业蓝海，更要守住服务的温度与尊严。
郑菲老师与学生交流研讨
五、茶艺、插花、酒水——“无用之美”是必修课还是选修课？
王婕霏老师以“茶艺、插花、酒水——这些‘无用之美’是必修课还是选修课？”为题，带来一场关于专业教育中美学价值的思辨。她坦陈，不少新生会质疑——“学这些，对找一份好工作到底有什么用？”而她给出的回答是：酒店管理本质上是在管理体验，而体验的核心是对何为美好生活的理解。茶艺、插花、酒水背后，是人类几千年对“生活美学”的探索。酒店人作为美好生活的策划师，如果对这些文明积淀一无所知，如何拥有不可替代的专业深度？这份对意义感的追求，恰恰是对抗职业倦怠最深层的资源。
王婕霏老师与学生交流研讨
六、十年后，酒店管理专业毕业生还在“管酒店”吗？
杨欣达老师以一个极具冲击力的问题压轴——“十年后，酒店管理专业毕业生还在‘管酒店’吗？”他指出，邮轮管理、主题乐园运营、高端养老社区、酒店科技产品经理等新兴方向不断涌现，传统酒店业的职业边界正以前所未有的速度扩张。他鼓励新生：未来的酒店人可能是数据科学家、体验设计师、社区运营官、健康管理师。如果专业边界在消失，酒店管理的核心能力到底是什么？这个问题没有标准答案，但值得每个新生从入学第一天就开始思考。
杨欣达老师与学生交流研讨
活动尾声，鲍富元教授对本次研讨进行了总结。他指出，今天讨论的六个话题没有一个有标准答案——这正是酒店管理专业最有魅力的地方。他勉励新生保持思辨的热情，在未来的学习中既扎根专业又敢于跨界，在技术与人文、商业与情怀之间找到自己的答案。
一场研讨，六重思辨；一次对话，无限可能。未来，酒店管理专业将持续深化“师徒制+项目制”双轨育人模式，以跨学科思维赋能专业教育，为海南自贸港文旅产业培养更多懂技术、有温度、善思考的高素质应用型酒店管理人才。
图文：贾明洁
一审一校：鲍富元
二审二校：云 时
三审三校：慧 川
