2022年10月12日下午，酒店管理专业的例会在线上举行。本次会议的主题为“专业课程录制及行业挂职经验分享”，会议主要针对目前酒店专业的数字化课程的建设工作、行业挂职经验分享以及近期工作的具体部署等。鲍富元老师主持会议，酒店管理专业的全体教师全程参会。
图1 线上例会截图
鲍富元老师根据学院会议精神及相关要求，对近期的重要工作情况做相应的部署，要求全体人员务必提高全局意识，做好学生返校的相关工作。此外，负责酒店专业数字化课程的录制工作的教师、暑期行业挂职情况的教师分别汇报及分享相关的经验。
首先，有条不紊地推进学院专业课程线上录制工作。专业课程录制的负责老师分别汇报专业课程录制的推进情况以及脚本撰写过程中的经验分享。王婕菲老师分享在茶艺课程视频录制过程中需要熟悉课程章节的框架以及课程的内容，避免在拍摄的过程中造成重复拍摄。同时可以在茶艺课程的实操环节让学生加入视频拍摄，通过与学生问答的方式导出知识点。赵小丽老师交流了在拍摄过程中的想法，如片头的设计，可以通过实拍酒店的部门穿插到录制课程的剪辑内容中，吸引学生的观看兴趣。
其次，暑期行业挂职经验分享。耿佳老师分享暑期在海棠湾亚特兰蒂斯酒店挂职的感受，提到深入酒店行业挂职对于教师而言的必要性，包括：○1提供了深入了解行业细微变化的机会；○2扩充专业教师的知识点与教学案例；○3为数字化专业课程建设提供依据。鲍老师总结提出希望酒店专业的教师在日后的挂职过程中，把握每一次行业学习的机会，提高自身的专业知识。
最后，鲍富元老师组织全体老师开展奢侈品专业方向课程的图书阅读与研讨工作、酒店专业发展规划与个人构想撰写工作等事宜。
文：郑菲
图：郑菲
编辑：陈沭杏
责编：鲍富元
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