近年来，旅游与酒店管理学院坚持立足地方、融入地方、服务地方的发展理念，不断深化产教融合的办学特色，聚焦三亚免税消费都市圈和海南省自贸港下的国际消费中心建设等省市重大发展战略和产业布局，持续推动产学研合作机制改革，紧紧围绕产业发展推进产学研一体化，加大科教融合力度，创新产教融合方式，以改革攻坚行动推动学院和专业的高质量发展。
在学院发展理念的带动下，“深挖专业理论，苦练技术技能”已成为酒店管理专业育人的重要方向。在专业理论培养方面，酒店管理专业与相关企业“共引共培”，打造高水平技术技能人才培养师资队伍。采用“1名兼职教师+1名校内专业教师”的教学模式，共同完成教学任务，优势互补协同育人，打造高水平技术技能人才培养师资队伍，提升技术、技能、管理“三位一体”复合型人才的培养能力。近年来，已从企业引进双师型高级人才11名。
另一方面，酒店管理专业主动适应海南地区对智能旅游、大数据和人工智能等战略性新兴产业人才需求，依托吉利集团等产业资源，与上海复星集团复星旅文旗下的亚特兰蒂斯酒店共建了产业学院。校企双方共同探索校企合作新模式、新机制，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。
酒店专业师生在亚特兰蒂斯酒店开展实践教学
同时，针对传统的校企合作模式存在“校热企冷”“产教两张皮”等突出问题，酒店管理专业积极发挥产教融合“优质朋友圈”强大优势，按照专业建设与行业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，组建了以职业岗位能力需求为核心的教学资源开发团队，编写教材、开发实训项目、建设在线开放课程，为学生就业成才保驾护航。
通过校企双向赋能，酒店管理专业在人才就业回馈、实训和院校技术反哺等方面取得了良好效益，企业参与学校人才培养，满足了对技术、技能、管理“三位一体”复合型人才规格的需求，为企业战略发展储备了人才，形成了校企育人效益和经济效益双赢局面。
今年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是“十四五”加快推进高质量发展的关键一年，酒店管理专业将以中国特色高水平旅游与酒店类专业建设为契机，主动服务国家重大战略需求，培养更多高素质技术、技能、管理“三位一体”的复合型人才，为三亚经济社会发展贡献力量，在加快建设成海南自贸港桥头堡城市中展现新作为，谱写海南高等教育新篇章。
图：鲍富元
文：王婕霏
编辑：苏钰婷
责编：鲍富元
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