发布者:系统管理员发布时间:2023-10-14浏览次数:0
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.客人就餐期间的服务工作,结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
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