为了进一步深化构建“产教融合、校企合作”的创新人才培养实践教学体系，通过搭建校企合作实践教学平台，我院落实产教融合“认知实习—专业实习—毕业实习”三级实习制度，深化学生对行业、职业、专业的综合认知，开阔专业视野及提升综合应用能力。我院所开设的旅游管理专业、酒店管理专业、会展经济与管理专业以及休闲体育（高尔夫）专业是实践应用性较强的专业，各专业将实践应用和毕业出口作为实践教学的出发点，各个阶段的实习活动也是专业人才培养设置中实践教学的重要环节。
产教融合办学是旅酒学院近几年重点工作，结合学院实际、旅游产业发展与专业教育教学实践，不断提高产教融合综合实力，增强学院办学生命力、竞争力、发展力和持续力。我院已有18年的校企合作经验，自成立以来与旅游业界各类头部企业建立了密切的合作关系。合作单位以海南本省为主，同时涵盖上海、广州、北京、杭州、珠海等城市，迪士尼、宋城、亚特兰蒂斯、东方明珠、万豪、美高梅、观澜湖高尔夫球会、亚龙湾高尔夫球会等都是学院彼此信赖的合作伙伴。在旅游业界各类头部企业的顶岗专业实习让旅酒学子快速成长，毕业后将在行业深耕、发展，学院为海南文旅发展培养了大量专业人才。
伴随着新学期的到来，我院2021级学生顺利完成了7个月的顶岗专业实习，带着丰富的实践经验再次回到校园更好地完成专业学习，进一步提高核心竞争力和综合素养，为毕业后走向高价值岗位夯实基础。2023年7月-2024年2月，我院2021级学生主要集中在三亚亚特兰蒂斯、三亚千古情、广州长隆旅游度假区、三亚山海天JW万豪酒店、三亚神泉高尔夫球会、智海王潮、亚龙湾美高梅度假酒店、上海迪士尼乐园、三亚市天涯海角游览区等34家校企合作单位开展专业实习活动，为了呈现校企联合应用型人才培养成果，2024年2月29日上午，我院在白鹭苑实训实验室开展2021级酒店企业顶岗实习学生成果验收及展示活动，海南省人力资源开发局（海南省就业局）、各市县就业局领导嘉宾，我院产业学院共建单位代表嘉宾，酒店行业企业代表嘉宾、吉利人才集团嘉宾以及三亚学院校领导一行参加此次活动，我院院长亓元、党总支书记赵晓乐陪同参观。 
领导嘉宾一行参观我院实验室
领导嘉宾一行参观我院实验室并观看实习成果展示
“实践是检验真理的唯一标准”，只有将理论与实践相结合，才能够更加深刻地掌握知识与技能，学生们在实习过程中兢兢业业，通过顶岗实习掌握酒店服务与运营的实践技能，了解酒店的业务流程和各部门工作内容。此次活动重点展示了在2021级学生在酒店专业实习所覆盖到的前厅部、酒水、餐饮部相关岗位的实践成果，体现了我院学生的良好精神面貌及熟练的专业技能。
我院亓元院长、赵晓乐书记陪同嘉宾参观实验室、交流
本次的实习成果验收与展示活动分别在多功能实验室、茶艺实验室、西餐实验室、房务实验室进行，在展现我院学生良好精神面貌的同时，也是对于学生真才实学的检验，能够让学生更加清楚地了解自身“有所长，有所短”，在回归校园期间不断提高能力，以便未来更好地走入社会！
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