伴随着海南自贸港建设进入新阶段，面对经济结构调整、人工智能发展及旅游与酒店行业升级，酒店管理人才的培养面临新的挑战。三亚学院酒店管理专业根据吉利教育3.0版本要求，秉承“立足海南、应用为本”的教学理念，优化人才培养计划，以期更好更快地推动酒店应用型人才培育事业的蓬勃发展。
旅游与酒店管理学院酒店管理专业积极响应三亚学院校董事长李书福先生提出的“三个校园”的建设设想，即吉利教育3.0版本，不断探索创新的酒店应用型人才培养体系。
首先是跨界校园。酒店管理专业通过院校与企业之间的空间、资源和机制重塑，与国际酒店集团、旅游企业建立深度合作，打造“校企联合培养”模式，实现绿色可持续的职业教育发展。
其次是跨区校园。酒店管理专业依托产教融合机制和线上教育平台，整合国内外不同区域的校园资源，与国内外酒店管理学院、海外酒店企业开展合作，推动酒店管理人才的全球化培养。
最后是并行校园。利用AI赋能的智能体教育，建立线上智能体与线下实体教学并行的教学体系。酒店管理专业引入人工智能、大数据等前沿技术，建设智慧酒店实验室，增强线上线下教学的互动性和智能化。
在跨界校园建设方面，酒店管理专业通过强化行业合作，来提升实践教学质量。具体做法体现在邀请国际知名酒店高管、行业专家参与课程设计，确保课程内容符合国际标准，同时融入海南特色。同时，引进国际职业经理人全程参与教学，实施“分项目对接”的培养模式，实现人才培养与行业标准的无缝对接。
企业高管授课
最后，采取订单式联合培养、实践教学、场域真题真做等模式，重视对学生管理应用能力、专业素养和基本知识的培养。该模式以实践为核心，注重学生能力培养，通过校企深度合作、实践教学与理论教学有机融合，使学生在学习过程中积累丰富实践经验，提升专业技能和综合素质。
目前，酒店管理专业与亚特兰蒂斯、中国免税品（集团）、迪士尼、万豪酒店集团、洲际酒店集团、雅高酒店集团等国际知名、国内领军企业开展人才联合培养，通过资源共享、过程共管、责任共担的深度合作方式完成产教融合实践教育的人才共育。
产学研合作创新
优秀人才培养院校
通过深化产教融合，酒店管理专业毕业生就业竞争力显著增强，在就业市场上备受用人单位欢迎。近三年，毕业生能够在所学专业相关领域稳定就业，并逐步成长为企业的技术骨干和管理中坚力量。
作为海南省应用型人才培养的试点建设专业之一，酒店管理专业将继续融入海南、服务海南，使本专业成为支撑海南自贸港建设下旅游与酒店业加速发展的高素质应用型酒店管理人才培育新典范，成为促进海南自贸港建设国际消费中心的酒店科技生产力促进中心，为努力建设国内一流、国际知名的酒店业全科型高等教育品牌，打造中国酒店业职业化人才的摇篮而奋斗。
文：王婕霏、鲍富元
图：来源于学院
编辑：符崇婷
责编：李 琴 武 彤
