2025年4月27日，白鹭苑实训大厅内人声鼎沸、创意涌动，酒店管理专业“极速盛宴，创想未来”主题宴会创新设计挑战赛火热启幕。师生齐聚一堂，以创意为笔、技艺为墨，在实操竞技中碰撞灵感火花，展现新时代酒店人的专业素养与青春风采。
调酒茶艺开场秀 点燃创意引擎
我院学生进行调酒
党总支书记赵晓乐询问学生调酒的相关问题
活动以一场“味觉与视觉的双重奏”拉开帷幕。学生化身“美学调香师”，以“白色佳人”演绎经典优雅——伏特加为基底，柠檬汁与椰奶交融，杯口盐霜如雪落杯沿，引得观众惊叹“仿佛握住了一捧冬日初雪”；另一杯“热带疾风”则以朗姆酒为基，青柠、薄荷与菠萝汁碰撞出夏日海岛的热烈气息，现场掌声雷动。
我院学生进行茶艺展示
随后，茶艺社学生身着传统服饰登场，从温杯烫盏到凤凰三点头，行云流水间完成“碧螺春冲泡八步法”，茶香氤氲中，学生讲解员以“茶席美学”为引，阐释茶具形制与茶道精神的融合之道，为后续摆台设计埋下东方美学伏笔。
主题摆台大比拼 多元创意竞逐
正式比赛环节，六组学生团队围绕“传统与未来”“文化与生态”展开创意博弈。前半程三组作品率先登场：
• “简约雅致”组以“留白美学”破题，纯咖色桌布配以单支花枝陶瓶，餐具线条极简，灯光聚焦处尽显高级感；
• “文艺复古”组复刻《午夜巴黎》场景，鎏金烛台、蕾丝餐巾与手写菜单唤醒黄金时代记忆，背景音乐《La Vie En Rose》更添氛围；
• “环保主题”组以“零废弃”为核心理念，用咖啡渣染色桌布、再生纸折花与竹编灯具构建自然生态空间，获评委“将可持续理念融入服务细节”的高度评价。
中场抽奖环节，幸运观众获赠酒店定制文创礼盒，将气氛推向高潮。
后半程三组作品更显文化深度与创新张力：
• “国潮盛宴”组台面装饰以红色为主色调，搭配鲜艳的花朵和写有“发财”字样的折扇，这些传统元素与现代设计巧妙融合，既保留了传统文化的韵味，又增添了现代的美感和活力；
• “红韵承禧”组以非遗剪纸为灵感，红色剪纸屏风与鎏金餐具碰撞出传统婚宴的华美质感，搭配AR菜单呈现新人爱情故事；
• “海洋秘境”组以“可降解海藻纤维桌布+3D打印珊瑚餐具”打造沉浸式深海体验，灯光变幻间仿佛置身蔚蓝世界，斩获“最佳生态创新奖”。
抽奖炫彩华章，合照铭存佳绩
我院师生大合照
比赛环节圆满收官，现场抽奖重启，为创意盛宴添趣增变。参与者静候幸运降临，抽奖结果揭晓时掌声欢呼不断，获奖者激动领奖，气氛热烈。活动尾声，全体人员有序合影，为赛事画上圆满句号。
“这不仅是技能比拼，更是对酒店业未来趋势的探索。”专业负责人表示，后续将推动优秀作品参与校企合作项目，助力学生创意转化为商业价值。这场以“创意”为名的盛宴，正为酒店行业注入更多青春活力与智慧动能。
