为迎接即将于11月28日至30日在我校书艺馆举办的2025海南高等教育创新发展国际论坛，切实提升志愿者专业素养与服务能力，11月19日下午，旅游与酒店管理学院在白鹭苑302会议室举办酒店接待会务组志愿者专项培训暨《酒店客户管理》课程项目制教学实践启动会。本次培训由旅酒学院酒店管理专业杨欣达老师担任主讲，围绕论坛"聚力共生，开创教育无限可能"的主题，以真题真做形式开展项目制教学实践。
图1：向志愿者介绍本次论坛的概况和项目制教学要求
培训伊始，杨欣达老师向来自酒店管理专业24和25级的共10名学生志愿者系统介绍了本届论坛的举办背景和重要意义。在全球高等教育面临AI技术冲击与数字化转型的背景下，三亚学院积极推进"芯位教育"重大项目，构建产教融合的创新生态。本届论坛将汇聚国内外高校校长、知名学者与企业家代表，共同探讨AI技术驱动下的教育生态重构，这对酒店接待服务提出了更高要求。
在会议执行方案解读环节，杨老师详细阐述了学校总体会议安排，明确酒店接待组的核心任务。根据安排，11月28日为嘉宾接待日，重点负责报到、引导和晚宴服务；11月29日为论坛会议日，主要承担晚餐引领与外宾接待工作。杨老师特别强调，志愿者服务团队需要了解会务酒店接待的全流程进度及对应服务标准，并熟练掌握服务现场的即时多任务协调处理能力。
图2&3：杨老师基于酒店接待服务现场执行表位志愿者进行岗位分配
而后，在服务流程培训部分，杨老师结合往届论坛经验，为同学们系统讲解了会务组在大堂迎候、签到引导、礼仪沟通等关键服务环节的操作规范。通过这些场景化模拟教学，重点训练志愿者的外宾服务能力、物料管理技能和职业沟通技巧，确保服务流程的标准化与专业性。
同时，为实现"教学做合一"的教学目标，本次培训将《酒店客户管理》课程内容与论坛接待任务深度融合，设置了前台接待、礼仪引导、会场协调、外宾服务等多个教学项目子任务。杨老师在会议现场完成志愿者人员定岗与责任分工，确保每位学生都能在真实会务场景中提升实践能力。
在最后的注意事项培训中，杨老师从服务礼仪、沟通技巧、流程完整性、物料管理和纪律要求等方面提出明确要求，并特别和同学们强调了在外宾服务中需要重点注意的文化差异与语言沟通规范，要求志愿者们在论坛举办期间始终保持专业的职业形象和服务水准。
图4：在培训结束后对同学们的问题进行答疑
此次培训标志着2025海南高等教育创新发展国际论坛会务筹备工作进入倒计时实战阶段，通过以会促学、以训促练的教学模式，有效提升了酒店管理专业学生的酒店客户管理实践能力，并为论坛的顺利举办提供了人才保障。
文：杨欣达
图：王雯慧
编辑：叶鸿杰
一审一校：鲍富元
二审二校：赵晓乐
三审三校：李 慧
