为深化产教融合，推动课堂教学与行业实践深度衔接，近日，三亚学院酒店管理专业教师团队带领学生走进获评“金宿级乡村民宿”及“文化体验民宿” 的良树院民宿，以民宿真实运营场景为课堂，开展沉浸式项目制教学实践。这场将课堂搬到民宿一线的创新尝试，让学生在真实业务场景中锤炼专业技能，将实现 “学习即实践、成果即产出” 的育人目标。
酒店专业教师团队
良树院民宿“文化体验民宿”
本次项目制教学聚焦民宿运营全流程，结合良树院民宿的文化体验定位与实际运营需求，构建 “教师引导 + 学生主导 + 民宿赋能” 的闭环教学模式，实现课程内容与行业岗位需求进行深度对接、精准适配。
在 “民宿运营场景设计” 模块，民宿主理人不仅分享了民宿设计理念，还结合实际运营经验拆解痛点，并开放客房、公共活动区等核心经营场景，提供真实硬件设施作为实践载体。师生团队深入一线场景开展教学实践，学生以《民宿空间价值与收益优化》课程理论为指导，结合空间设计原理，对民宿现有空间布局进行深入分析与反思。针对客房布草风格适配、公共区域氛围营造等关键环节，提出优化场地动线布局与功能分区兼具专业性与实操性的空间优化方案，在实践中深化了对课程知识的理解运用。
良树院民宿的客房、公共活动区及体验区
“体验创新”模块中，学生围绕中廖村本土文化资源及良树院民宿的“宋代美学”文化，提出非遗手作、田园采摘、公益骑行等特色体验项目，将《旅游产品策划》课程理论转化为可落地的民宿增值服务；“营销推广” 模块则依托《酒店市场营销》课程，学生们实地拍摄民宿宣传素材，制作短视频与图文攻略，借助抖音、小红书等平台发布，同时联动三亚本地文旅博主开展探店合作通过社交媒体内容创作、本地文旅资源联动等方式，提出打造“线上内容引流、线下资源联动”的双驱动动销模式，助力民宿扩大品牌影响力；“服务接待” 模块聚焦《酒店接待礼仪》《客户关系管理》核心知识点，针对民宿宾客入住引导、个性化需求响应、突发问题处理等场景开展实战训练，复刻高品质服务标准。
良树院民宿主理人与师生分享前台接待及突发问题处理
这场项目制教学，让学生走出课本、走进行业，收获了远超课堂的实战经验与能力成长。参与学生纷纷表示，通过直面民宿运营中的真实问题，不仅深化了对酒店管理专业知识的理解与运用，更掌握了场景化设计、产品创新、客户沟通等实操技能。在民宿体验项目策划中，学会了如何平衡文化性与趣味性；在营销推广实践中，提升了市场分析与资源整合能力；在服务接待实战中，锤炼了沟通表达与应急处置素养。有学生感慨：“以前在课堂上学习的理论知识总觉得抽象，而在民宿的真实场景中，每一个决策都需要结合实际情况考量，这种‘在做中学’的模式让我们快速成长，也让我对民宿行业的职业发展有了更清晰的认知。” 此外，不少学生通过本次实践与良树院民宿建立了长期联系，为后续实习就业搭建了优质平台。
此次酒店管理专业与良树院民宿的项目制教学合作，是产教融合育人模式的生动实践。未来，酒店专业将继续深化与优质文旅企业的合作，以更多真实项目为载体，推动课程与产业、教学与实践的深度融合，为海南自贸港文旅产业培养更多具备实战能力与创新思维的高素质应用型人才。
文:龚 慧 鲍富元
图：曾帮林 龚 慧 鲍富元
编辑：高齐瑾
一审一校|鲍富元
二审二校|杨 乐
三审三校|慧 川
