9月10日教师节当天，旅游与大健康学院以一场别开生面的项目制教学说课活动，向教师节献上了一份特殊的“教学答卷”。当日，学院旅游、外语、体育、健康四大专业群60余名专任教师分赴白鹭苑实训大厅、白鹭苑东湖厅、书德楼313等场地，围绕项目制教学改革开展集中说课展示，以说促教、以说促研、以说提质，全面检阅项目制教学改革阶段性成果，奏响新学期课堂教学改革序曲。
本次说课是学院落实学校本科教育教学改革部署、深入推进项目制教学落地实施的重要举措。活动现场，各专业群教师严格对标“以项目为基本驱动单元”的改革要求，从课程定位、项目设计、实施路径、成果评价等维度逐一登台展示，将真实场景、真实任务、真实成果有机融入课程设计，充分展现了学院应用型人才培养的教学改革探索与实践成效。
（体育专业群“以说促教·项目铸能”说课活动现场）
旅游专业群：破壁融合重构 真实场景驱动项目落地
旅游专业群教师围绕“真实场景＋项目驱动”展开说课，覆盖会展、酒店管理、智慧旅游三大方向。会展专业群以真实活动、展会、婚礼、体育赛事为项目载体，打破单一课程对应单一项目的传统模式，推动专业核心课程有机结合、共同服务微项目完成，实现多知识点与专业技能的协同掌握；酒店管理专业群以“真实服务动线＋系统操作”为项目载体，将PMS系统操作、抵店前服务、宾客入住与离店、茶饮酒水服务等岗位环节转化为可训练、可考核的项目任务。鲍富元教授围绕《服务消费心理与行为》说课，强调服务消费的本质是情绪价值的交换，帮助学生建立读懂客人的核心能力；王婕霏老师在《茶饮制作与服务实践》中创新引入“AI数字人讲解茶席设计”任务，实现技能训练、文化浸润与技术应用并行；贾明洁老师就《休闲、运动与健康人生》说课，项目聚焦为酒店工作人员及康乐部设计运动计划，呼应“文旅＋健康”学科融合发展方向。智慧旅游专业群以“数字平台＋新业态”为项目载体，荆耀霆老师“酒旅直播”、张倩老师“智慧景区接待”等选题源于真实项目，数字化与AI赋能特征最为突出，高度契合海南“康养＋文旅”地方产业发展。
（鲍富元教授进行《服务消费心理与行为》课程说课）
（贾明洁老师进行《休闲、运动与健康人生》课程说课）
外语专业群：三池联动协同赋能 语言应用对接岗位实践
外语专业群涵盖英语、俄语及公共外语三个教学单位。英语专业教师将“能力池—项目池—资源池”三池联动、“三个导师”协同指导、“课前自主研习—课中协作探究—课后迭代实践”等改革要素融入课程设计：刘芬老师《主题英语阅读1》以完成千古情景区英文解说词与导游手册为项目任务，实现从阅读输入到表达输出的能力转化；黎姿老师《文学叙事与创意写作》以制作一节20分钟K12在线英语微课堂为项目任务，让学生完整经历“从读到写、以写促教”的创作闭环；王初艳老师《场景英语口语》以制作景区口语讲解手册与讲解视频为项目任务，推动课程内容与岗位能力精准对接；陈翼老师《高级英语2》以高阶专题研讨与全英文项目展示为突破口，带动语言能力、思辨能力与学术素养协同进阶。俄语专业四位教师立足《俄语口语1》《实践俄语2》《交际俄语1》《基础俄语1》四门基础主干课程，将情景项目、实践任务、成果产出有机融入基础课堂，打通“备课—说课—研讨—优化”教学闭环。公共外语教学部王伦老师《跨文化交际英语》以PBL项目式创新实践为核心，设置文化调研、案例分析、脚本创作、素材拍摄、报告撰写、成果答辩六大教学模块，立足海南文旅与康养本土资源，引导学生用外语讲好中国故事、传播海南非遗文化；徐彬老师《英语艺术展演》将大学英语教学与艺术表演有机融合，依托芯位蜜线学术智能体、豆包、DeepSeek等大模型AI工具赋能教学，为语言课堂注入科技活力。
（王伦老师进行《跨文化交际英语》课程说课）
（公共外语教学部说课教师合影）
体育专业群：以说促教项目铸能 体教融合特色彰显
体育专业群以“以说促教、项目铸能”为主题，课程涵盖休闲体育、水上运动、武术、电子竞技、康养项目等多个方向。《水上救生》《水上康养运动（皮划艇）》以真实水上运动场景为项目载体，突出运动技能实训与安全保障能力培养；《营地教育理论与实践》《健康运动基础》将户外营地、健康体能等真实任务引入课堂；《电子竞技导论》《电子竞技新媒体运营》以“做中学”为主线，推动数字技能与运营实践深度融合；《武术散打专项教学训练理论与实践》将专项训练转化为递进式项目任务；《康养项目策划与管理》以“项目制教学与课程思政双轮驱动”为设计理念，将康养产业真实项目与价值引领有机统一；《大学体育（匹克球）》立足公共体育课程，以项目驱动提升学生运动参与热情与健康素养。体育专业群说课充分彰显“体育＋康养＋文旅”的学科交叉特色，为培养复合型康养体育人才夯实课程根基。
（体育专业群教师进行《康养项目策划与管理》课程说课）
健康专业群：真实情境砺练 岗位能力导向育人
健康专业群聚焦大健康应用型人才培养定位，将真实场景、真实问题融入课程，多门课程系统落地项目制教学改革。《大健康医学基础》设计“守护青年健康——大学生亚健康医学基础调研与校园科普素材开发”项目，聚焦“脆皮大学生”健康议题，引导学生开展校园亚健康调研、产出健康科普成果；《团体心理辅导》依托大学生素质拓展实践项目，在团体体验活动中训练学生心理服务实操能力；《普通心理学》创新设置大学生心理情景剧实践任务，推动学生在情景演绎中内化心理学理论；《休闲运动与健康人生》组织学生完成健康生活方式评估、个性化干预方案设计，并开发配套健康管理工具包。护理专业张霞老师围绕《健康评估》心电图微项目检查模块，构建“临床真实病例为载体、项目任务为驱动”的教学方案，搭建沉浸式临床情境、设置分层项目任务，学生以项目小组为单位分工扮演评估护士、医生、患者、记录员、汇报人等角色，完成问诊、生命体征采集、心电图操作、波形判读，最终提交完整个案健康评估报告，并将医者精神思政元素融入课堂，实现技能训练与人文素养双提升。说课结束后，各组组长、副组长逐一点评，围绕项目任务难度、微项目设计、过程性评价细则等提出优化建议，现场研讨氛围浓厚。
（张霞老师进行《健康评估》课程说课）
（健康专业群说课教师合影）
以说课献礼教师节，以项目点亮新课堂。本次说课活动既是学院为教师节献上的一份特殊礼物，也是学院项目制教学改革阶段性成果的一次集中展示。下一步，旅游与大健康学院将持续深耕项目制教学改革，不断完善课程项目库，丰富实践实训场景，推进产教融合、校企协同育人，让项目制教学改革在四大专业群落地生根、开花结果，为海南自贸港文旅与大健康产业发展培养更多高素质应用型人才。
图文：旅游与大健康学院
一审一校：漫行
二审二校：云时
三审三校：慧川
